Informations

Spécialité bretonne par excellence, le caramel au beurre salé vous emmène en enfance. La Manufacture de Glace réinterprète cet incontournable avec une recette qui exalte la saveur intense du caramel, arrondie par la douceur du beurre, relevée d’une note saline. Après le turbinage, le caramel mou apporte une nouvelle texture, pour atteindre le comble de la gourmandise.

Les glaces sont turbinées à La Manufacture La Glace Alain Ducasse, voisine de notre Manufacture de Chocolat. Elle s’inscrit dans la même continuité : ingrédients de haute qualité et techniques artisanales pour des goûts authentiques et une expérience savoureuse.

Ingrédients

Lait (France), Crème Fraiche Fluide (Lait France), Caramel, Poudre de lait (Lait France), Beurre (Lait France), Sucrose, Tréhalose, Inuline, concentré de protéines de lactosérum, Assemblage AD Vanille, Dextrose, Stabilisants, fleur de Sel.

Valeurs nutritionnelles

Pour 100g : 931,1kJ/220,7kcal ; Matières grasses : 12g (dont acides gras saturés : 7g) ; Glucides : 24g (dont sucres : 22g) ; Protéines : 4g ; Sel : 0,65g.

Prix au kilo

77,78 € / Kg